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一个胃肠科医师的亲身经验

时间:2020-06-14 
 

一个胃肠科医师的亲身经验

我从来没有生过重病,唯一当病人的经验就是生孩子,所以当身体终于出毛病时,我简直措手不及。因为我仍自认为是习惯良好的健康人,过了好一段时间才猛然发现事实并非如此。

我这辈子头一次胀气,还有便祕,情况愈来愈严重,还有半夜肛门老是痒到不行。起初以是痔疮引起的,但仔细检查后证明不是,于是认为肯定是蛲虫作祟,因为夜里肛门作痒是典型的症状,但也不是。

后来出现的还有其他症状,包括红斑痤疮(被误诊为青春痘)、慢性鼻窦炎、疲倦、脑筋混沌,黑眼圈、头髮稀疏、体重增加四、 五公斤,食物不耐症(尤其是乳製品和坚果)、体臭。我知道最后一个症状有点主观,可是以前就算跑十六公里或者做九十分钟热瑜珈满身大汗时,我也从来没有臭味。

我看起来糟糕透顶,感觉也一样。我空负一身专业知识,或者也正因为如此(潜意识认为「别人会生病,而自己不会」正是医师的通病),所以直到好几个月后才做出诊断。我有严重的细菌失衡,也称为菌相失衡。含糖的澱粉饮食、过多甜食、饭后的香槟、缺乏运动、高涨的压力,改变了肠道「益菌」和「坏菌」之间的平衡,而我正在承受这个后果。不健康的饮食和生活型态改变体内的化学反应,造成的结果在身体内(胀气和便祕)外(红斑痤疮和头髮稀疏)明显可见。我在大啖甜食后会觉得脸部灼热,因为红斑痤疮发作;肛门搔痒难受,因为酵母菌在体内繁殖;淋浴间的排水管塞满了一绺绺的头髮,而且我一直觉得疲累。

这些症状看起来互不相关,但全是肠道菌相失衡的结果,再加上由麸质过敏症引起的脑筋混沌和极度疲劳。

我如何恢复肠道健康?

失去健康固然令人不安,但这个经验宝贵而且有意义,支持我对自己主张的医疗类型做出艰难抉择,并凸显出现今胃肠科诊疗上的诸多缺点。

亲身经历过这一遭,让我重新有了使命感,并因此更加确信医学的未来在于医师愿意聆听,以食物和健身作为追求健康的工具,以及跳脱众所皆知的处方与检查框架。像肠道菌相改变这种和生活方式有关的问题,会大大破坏生活品质,却不是一个常规性检查就能检查出来的。这些情况代表的是现今非常流行的新型消化道疾病。菌相失衡或类似食物过敏、肠漏症、寄生虫感染、念珠菌增生、麸质不耐症等许多症状,都可能使在黑暗中跌撞寻找病因的未确诊病患为之气馁,产生自我怀疑。

我明白自己有这些症状的原因,但还是花了一点时间才付诸行动做出改变,让自己好过些。我有多食蔬果的良好饮食基础,但一些不太健康的食物已经吃上瘾难以戒除。我持续实验数天不吃麸质,然后吃一个贝果,看看有什幺反应,结果头晕和强烈的疲倦感去而复返。星期一至五不吃甜食、不喝酒我做得还可以,但到週末就会放任自己,付出症状加重以及缓慢破坏健康的代价。

最后对我奏效的策略,就是完全不碰会造成这些症状和影响健康的食品。找出这些食物很容易,因为吃了以后就很不舒服,而这些东西也是造成我许多患者消化问题的祸首。戒除麸质、酒、甜食三类食物,让我找回肠道的健康。我在工作和在家时也稍微放慢步调,重新找回以前维持健康的好习惯。绿色蔬菜汁取代了香槟在晚上陪伴我,而吃几块黑巧克力成了我新的奢侈享受。于是我早上体力变好,重新迈开步伐跑步和练习瑜珈,女儿成为我的二厨,母女俩一起在厨房动手做健康餐。在益生菌的帮助下,我吃下的甘蓝菜多得出乎自己的预料,经常运动和杜绝麸质、酒、甜食,让菌相失调及所有的症状逐渐好转,于是我重新恢复了健康。目前我偶尔享受一下甜食、可颂,或是喝一杯香槟,不过会留意自己获取营养的方式,而我的饮食以及肠道也达到了平衡,令人喜悦。

旅程还在持续中

肠道的健康确实是一趟旅程,而不是目的地,我也还在持续探索怎幺做感觉最好,以及对我而言「对」的路径。我要完成的事还有很多,包括让瑜珈练习更深沉、完成终极铁人三项、试着吃全素、把我的胃肠科诊所搬到一座农场去、学弹吉他,但是目前的状态及健康,已让我满心感激。

我们的生活方式虽然不一样,但是受的罪却大同小异。如果各位有胀气或是任何消化不良的问题,我由衷希望各位能在这本书中找到让肠道健康起来的方法。

 摘自《身体的问题,肠知道!》

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